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羊肉抓饭的做法步骤

1.大米和糙米洗净后浸泡半小时

2.羊肉切片加点料酒腌制一会，葡萄干浸泡一会，胡萝卜洋葱切丁备用

3.起油锅

4.先放人羊肉煸炒，把羊肉炒干点

5.再放人洋葱丁翻炒出香

6.再加入胡萝卜丁翻炒

7.加入适量盐和清水煮开后

8.把煮好的料倒入电饭煲中

9.加入浸泡过的米

10.用勺拌匀后撒上葡萄干

11.启动电饭煲煮饭功能

12.焖饭结束后搅拌均匀即可

小窍门&温馨提示

羊肉抓饭一定要粒粒分明，所有焖饭的时候水要控制好！
其实在炒料时可以加点孜然粉！